魚料理の幅広い味わい方を提供するのが、福生でも多くの方々に愛されている居酒屋である忠兵衛です。
ここは魚屋忠兵衛という名前でも広まっており、魚料理は旬の魚を中心としたメニューを提供しています。
大小様々な席で料理を頂く事が可能であり、全ての部屋が和をイメージしたデザインとなっているのも特徴の一つです。
カウンター席をイメージしたオシャレさ重視の席なども用意されており、デートの最中にカップルが訪れる居酒屋としても評価されています。
宴会席は40名まで対応した広々とした場所が用意されていて、カウンター席でも30名近くに料理を振舞ってもらえます。
酒は希少種と呼ばれる高級品まで幅広く提供されていて、酒の味にはこだわりを持っている方でも満足させてもらえる居酒屋です。